phenolic cinnamic acid -> φαινολικά παράγωγα του κινναμωμικού οξέος

[spiros]

• Tweet

phenolic cinnamic acid -> φαινολοκινναμικό οξύ

[vickyva]

το "phenolic" χαρακτηρίζει μια πολύ ευρεία κατηγορία χημικών ενώσεων και υποδηλώνει την ύπαρξη "φαινολικού δακτυλίου" (C6H5)

Με αυτή τη λογική, και το κινναμωμικό οξύ (cinnamic acid) είναι μια φαινολική ένωση αφού περιέχει φαινολικό δακτύλιο

Εδώ δηλαδή το "phenolic" δεν είναι υποκαταστάτης στο μόριο του κινναμωμικού οξέος, αλλά υποδηλώνει μια ολόκληρη κατηγορία ενώσεων

Άρα, είναι πιο σωστό να διατυπωθεί ως "φαινολικά παράγωγα του κινναμωμικού οξέος"

[Thomas]

Επειδή η φαινόλη είναι κυκλική αλκοόλη, με το κιναμμωμικό οξύ σχηματίζει φαινολικό εστέρα του κινναμωμικού οξέος. Άρα phenolic cinnamic acid -> φαινολικός εστέρας του κινναμωμικού οξέος.

[vickyva]

φαινολικός εστέρας του κινναμωμικού οξέος = cinnamic acid phenylester

[Thomas]

Κι αυτό σωστό.

[vickyva]

Με αφορμή τη συζήτηση και το σχόλιο του Thomas, και ειλικρινά χωρίς διάθεση για αντιπαράθεση, απλά επειδή έχω μια μικρή "εμμονή" με την ονοματολογία και τις γύρω απο αυτή αυθαιρεσίες, :) θα μου επιτρέψετε ένα τελευταίο σχόλιο.

Στο link που παραθέτει ο Σπύρος στην αρχή (για το phenolic cinnamic acid) δεν υπάρχουν, ούτε αναφέρονται εστέρες του κινναμωμικού, αλλά φαινολικά ανάλογα κινναμωμικού, των οποίων ο φαινολικός υποκαταστάτης δεν είναι μόνο η ίδια η φαινόλη, αλλά και παράγωγα της.
Φυσικά στα φαινολικά παράγωγα του κινναμωμικού οξέος (και όλων των οξέων)  περιλαμβάνονται και οι εστέρες. Δεν είναι όμως μόνο αυτοί. Το παράγωγο θα μπορούσε να ήταν αμίδιο, αιθερας κ.λ.π. και ο προσδιορισμός "phenolic" δεν αρκεί για να το ορίσει επαρκώς.

Θεωρητικά εάν ψάξουμε, κάπου θα βρούμε κάποια αναφορά που κάποιος έτσι βολεύτηκε :) και αποφάσισε να χρησιμοποιήσει την ονομασία για να περιγράψει και έναν εστέρα. Αυθαίρετα όμως. Η ονοματολογία των εστέρων κατά IUPAC είναι σαφώς ορισμένη.

[Thomas]

Συμφωνώ και ευχαριστώ.