ο όρος «ριζωματώδη λαχανικά» παραπέμπει στα ριζώματα (
rhizome), τα οποία είναι κάτι συγκεκριμένο και διαφορετικό από τις ρίζες. πιστεύω η απόδοση ως «ριζώδη λαχανικά» είναι πιο εύστοχη. φυσικά οι πατάτες και τα κρεμμύδια δεν είναι ρίζες βοτανολογικά. έχοντας αυτό υπόψη μπορούμε να τα ονομάσουμε και «ριζοειδή λαχανικά».
επίσης απ' ό,τι ξέρω στα αγγλικά ο όρος «
root vegetables» αναφέρεται ευρύτερα σε όλα τα λαχανικά που είναι κάτω από τη γη (ανεξάρτητα αν βοτανολογικά δεν είναι μόνο ρίζες (καρότα, παντζάρια), αλλά και κόνδυλοι (πατάτες) και βολβοί (κρεμμύδια)). Άρα το «
root vegetables» μπορεί να αποδοθεί και ως «γαιώδη λαχανικά» (δεν ξέρω αν υπάρχει η φράση «earthy vegetables»). Το «υπόγαια λαχανικά» είναι επίσης μια λύση.
τι λέτε για το «χθόνια λαχανικά»; :)