αγορανομικός υπεύθυνος → general manager (GM), manager, person in charge in case of market inspection, person responsible upon market inspection

[spiros]

αγορανομικώς υπεύθυνος, (εσφ.) αγορανομικός υπεύθυνος → general manager (GM), manager, person in charge in case of market inspection
ποσοστά σερβιτόρου → service charge

[mavrodon]

Κανονικά είναι "αγορανομικώς υπεύθυνος". Θα το απέδιδα "person responsible for market ispection/control". Δεν θα έλεγα ότι πρόκειται για τον γενικό διευθυντή. Πρόκειται για το πρόσωπο που εκπροσωπεί την επιχείρηση στα δικαστήρια σε περίπτωση αγορανομικών παραβάσεων.

[wings]

Έχει δίκιο ο Θωμάς. Γιατί general manager;

[spiros]

Διότι είναι ισοδύναμη θέση (δεν έχουν αγορανομικώς υπεύθυνο στη Βρετανία π.χ.).
http://www.google.gr/search?rlz=1C1CHMC_elGR291GR304&sourceid=chrome&ie=UTF-8&q=%22%CE%B1%CE%B3%CE%BF%CF%81%CE%B1%CE%BD%CE%BF%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CF%8C%CF%82+%CF%85%CF%80%CE%B5%CF%8D%CE%B8%CF%85%CE%BD%CE%BF%CF%82%22+%22manager%22&qscrl=1

Μετά την κατάργηση της ευθύνης των αγορανομικώς υπευθύνων (άρθρο 36 §2) τιμωρούνται ως αυτουργοί ο κύριος της επιχειρήσεως, ο διευθυντής και ο επόπτης του εστιατορίου, κτλ. Έχει αιτιολογία η καταδικαστική απόφαση για τις άνω παραβάσεις όταν ο δράστης έχει μία από τις άνω ιδιότητες. Ενόψει του άρθρου 33 πρέπει για την αιτιολογία της καταδικαστικής αποφάσεως να προσδιορίζεται και εάν η πράξη ετελέσθη από πρόθεση ή αμέλεια. Αναιρεί και παραπέμπει.
http://www.areiospagos.gr/nomologia/apofaseis_result.asp?s=2&code=161

Θα το απέδιδα "person responsible for market inspection/control"

Υπάρχει ένα θέμα σε αυτό. Δίνεται η εντύπωση ότι πρόκειται για το άτομο το οποίο διενεργεί τον έλεγχο.

[wings]

Αντί του for βάλε during/upon.

[spiros]

Εδώ το έχει market regulator.
https://www.kostarelos.gr/wp-content/uploads/2018/12/delivery_menu_gr.pdf