Στον κορμό βάζω μαύρη ζάχαρη (τύπου dark brown soft sugar Tate Lyle — του δίνει μια πιο πλούσια γεύση), βρώμη (αντί για τύπου κουάκερ καλύτερα σε ημικονιορτοποιημένη μορφή από καταστήματα υγιεινών τροφών), τρίμμα αμυγδάλων, κονιάκ και εκχύλισμα βανίλιας. Αντί για βούτυρο βάζω becel.
Επίσης, για τους σοκολοτομανείς, μπορεί να γίνει γλασάρισμα με κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί και ανακατεμένη με κρέμα γάλακτος.
