Κυδώνια στο φούρνο

[wings]

Κυδώνια στο φούρνο



Συστατικά:     
5 μεγάλα κυδώνια
330 γραμμάρια ζάχαρη
11/2 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί 2 ξυλάκια κανέλα    

     
Οδηγίες:    
1. Κόβετε τα κυδώνια στη μέση και τα καθαρίζετε αφαιρώντας τα σπόρια.
2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
3. Τα βάζετε σε ένα ταψί ή πυρέξ με την πλάτη προς τα πάνω.
4. Ρίχνετε τόσο νερά, όσο να τα σκεπάσει.
5. Ρίχνετε τη ζάχαρη, το κρασί και την κανέλα στο ταψί.
6. Ψήνετε τα κυδώνια μέχρι να μαλακώσουν, 35'-40' περίπου. Τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν και τα σερβίρετε περιχύνοντάς τα με το ζουμί τους.

Από το βιβλίο "Νοστιμιές με πάθος" της Μάρθας Συριανάκη. Εκδόσεις Ακρίτας.

Πηγή: http://www.gourmed.gr/greek/greek-recipes/1/17/10558/%CE%9A%CF%85%CE%B4%CF%8E%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF.htm

[mariapar]

Yummy!! :-)

Αν δείτε σήμερα να περιδιαβαίνουν το φόρουμ πολλά yahoo slurp spiders, θα είναι με έμφαση στο slurp (σλουρπ)...

[wings]

Πας να φτιάξεις κυδώνια;

[mariapar]

Τα θυμήθηκα η γυναίκα...

[wings]

Αααα, κι εγώ που νόμιζα ότι μοσχοβόλησε η γειτονιά σας αίφνης...