erucic acid -> ερουκικό οξύ

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 820920
    • Gender:Male
  • point d’amour
erucic acid -> ερουκικό οξύ

Το ερουκικό οξύ (22:1, n-9), που βρίσκεται στο κραμβέλαιο, στους σπόρους ερύσιμου, και στους σπόρους σιναπιού. Η ελαιοκράμβη με υψηλή περιεκτικότητα σε ερουκικό οξύ καλλιεργείται για εμπορική χρήση σε βαψίματα και επιχρίσματα ως ξηραντικό έλαιο. Το λάδι κανόλα προέρχεται από μια ποικιλία της ελαιοκράμβης που είναι καλλιεργημένη ή σε ορισμένες περιπτώσεις γενετικά τροποποιημένη ώστε να έχει πολύ μικρή περιεκτικότητας σε ερουκικό οξύ.
ω-9 λιπαρό οξύ - Βικιπαίδεια
« Last Edit: 04 May, 2021, 10:17:03 by spiros »


 

Search Tools