Η Wikipedia που δίνει το φουρούσι, δίνει και την πληροφορία:
Corbelling, where rows of corbels gradually build a wall out from the vertical, has long been used as a simple kind of vaulting, for example in many Neolithic chambered cairns where walls are gradually corbelled in until the opening can be spanned by a slab.
Και στη σελίδα από το γλωσσάριο που έδωσες, λέει:
εκφορικός τρόπος δόμησης: Tρόπος δόμησης όπου οι κυκλικές σειρές λίθων στενεύουν προοδευτικά από κάτω προς τα επάνω, ώστε να απομένει στο τέλος ένα μικρό άνοιγμα στην οροφή, που επικαλύπτεται με έναν μόνον λίθο (βλ. και θόλος).
Το επιβεβαιώνουν και πολλές άλλες σελίδες. Και δεν μας ενοχλεί να κερνάς και να πίνεις. Αρκεί να περνάς κι αποδώ και να αφήνεις το αποτέλεσμα της ζύμωσης.