Η ομελέτα του πεινάλα

dimace · 3 · 5271

dimace

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2058
    • Gender:Male
  • Dimitris Nawas
Αν και δεν έχω καλές σχέσεις με το φαγητό και τη κουζίνα, ξέρω να κάνω καλές ομελέτες. Ιδού η συνταγή για την περίφημη «Ομελέτα του πεινάλα». Φτιάξτε την με δική σας ευθύνη και καλή σας όρεξη.

Υλικά

8 αυγά
4 μέτριες πατάτες
4 ντομάτες
10 φέτες μπέικον πρωινού.
Κάποιο αλμυρό κίτρινο τυρί (π.χ. παρμεζάνα)
Λιόλαδο
Μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή

Κόβουμε και τηγανίζουμε τις πατάτες ξεχωριστά. (σημαντικό γιατί αργούν να τηγανιστούν)
Μετά χτυπάμε τα αυγά.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
Κόβουμε το μπεικον σε μικρά κομμάτια
Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
Μόλις τελειώσουμε με τις πατάτες, στο καυτό λάδι τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
Μετά, τα πετάμε όλα τα υπόλοιπα μέσα στα χτυπημένα αυγά, χύνουμε το πολύ λάδι απ' το τηγάνι αφήνοντας λίγο στον πάτο, ρίχνουμε μέσα το παρασκεύασμά μας και σε 7 λεπτά έχουμε μια ομελέτα να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει.

*για ταχύτητα μη βγάζετε τις πατάτες από το τηγάνι. Σουρώστε το πολύ λάδι και μετά πετάξτε μέσα πρώτα το μπέικον και μετά τον χυλό.
South Africa (1961-1994) presidents: Charles Swat, Jozua Naude, Jacobus Fouche, Johannes de Klerk, Nicolaas Diederichs, Marais Viljoen, Balthazar Vorster,  Pieter Botha, Chris Heunis, Frederik de Klerk.


iogo

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 46545
    • Gender:Male
  • ignoramus et ignorabimus
Σε πόσες χιλιάδες θερμίδες αντιστοιχεί; :)
Io non odio persona al mondo, ma vi sono cert'uomini ch'io ho bisogno di vedere soltanto da lontano.
— Ugo Foscolo, Ultime lettere di Jacopo Ortis



dimace

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2058
    • Gender:Male
  • Dimitris Nawas
Δεν είναι για ένα άτομο αυτή η ποσότητα. Ούτε τρως σε καθημερινή βάση τέτοια πράγματα. Όμως, όταν έξω έχεις -20, δεν είναι καθόλου κακό φαγητό. Καλή όρεξη! :) 
South Africa (1961-1994) presidents: Charles Swat, Jozua Naude, Jacobus Fouche, Johannes de Klerk, Nicolaas Diederichs, Marais Viljoen, Balthazar Vorster,  Pieter Botha, Chris Heunis, Frederik de Klerk.


 

Search Tools