αντιδραστήριο Fehling → Fehling reagentFehling reagent: αντιδραστήριο Fehling. Αλκαλικό διάλυμα συμπλόκου Cu(ΙΙ)-τρυγικών. Ήπιο οξειδωτικό αντιδραστήριο χρησιμοποιούμενο για την ανίχνευση και τον ποσοτικό προσδιορισμό αναγόντων σακχάρων. Από τα πλέον κλασικά χημικά αντιδραστήρια. Παρασκευάζεται λίγο πριν από τη χρήση του με ανάμιξη των Φελίγγιων υγρών Α και Β, δηλ. διαλύματος CuSO4 και μικτού διαλύματος NaOH και τρυγικού καλιονατρίου (βλ. Seignette's salt). Αναγόμενο παρέχει ερυθρό ίζημα Cu2O.
www.chem.uoa.gr/publications/Analytical/sample_F.pdf