I try to understand what is the main material of this recipe, not to translate it really.
So I cite the whole recipe as context but I just need the 12 words of subject line translated in english or in greek, same to me.
I believe it's something with chicken.
Fegatini Saporiti
400 g di fegatini di pollo
200 g di cipolla
30 g di burro
un cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Worcester sauce
vino bianco secco
marsala
aceto di vino bianco
- uno spicchio d’aglio
una manciatina di foglie di prezzemolo tritate
sale.
Preparazione
Affettate a velo la cipolla e fatela appassire in burro e olio con lo spicchio d’aglio leggermente schiacciato e senza germe centrale, e metà dose di prezzemolo. Tagliate i fegatini a pezzetti regolari e uniteli al soffritto, eliminando l’aglio. Lasciateli cuocere e rosolare leggermente smuovendo il recipiente affinchè non attacchino sul fondo. Salateli, aromatizzateli con una generosa spruzzata di salsa Worcester e irrorateli con una cucchiaiata di acqua calda, 3 di vino bianco secco, 2 di marsala secco e una di aceto bianco unite assieme. Alzate la fiamma e fate evaporare abbastanza rapidamente il liquido, continuando a smuovere il tegame; quando si sarà formato un sughetto piuttosto ristretto, versate la preparazione su un piatto di portata caldo. Cospargetela con prezzemolo tritato e servitela subito. E’ consigliabile accompagnare questa semplice e gustosissima portata con purè di patate o una fumante polenta.