turn a card → παίζω χαρτιά, χαρτοπαίζω

[spiros]

turn a card → κλέβω στα χαρτιά (έτσι αποδόθηκε στην ταινία)

Σχόλιο από τον συγγραφέα του Green’s Dictionary of Slang:  I think it’s literal, though the underlying suggestion is of gambling rather than Happy Families or bridge.

I never struck a foul blow or turned a card and may God greet me as a friend!
https://thescriptlab.com/wp-content/uploads/scripts/Gangs-of-New-York-Script.pdf
— Gangs of New York (Οι Συμμορίες της Νέας Υόρκης)