Κυδώνια στο φούρνο

wings · 5 · 11971

Offline wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 67772
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
    • vicky.papaprodromou
    • @hellenic_wings
    • hellenicwings
    • Βίκυ Παπαπροδρόμου: ό,τι πολύ αγάπησα (ποίηση, πεζογραφία & μουσική)
Κυδώνια στο φούρνο



Συστατικά:     
5 μεγάλα κυδώνια
330 γραμμάρια ζάχαρη
11/2 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί 2 ξυλάκια κανέλα    

     
Οδηγίες:    
1. Κόβετε τα κυδώνια στη μέση και τα καθαρίζετε αφαιρώντας τα σπόρια.
2. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C.
3. Τα βάζετε σε ένα ταψί ή πυρέξ με την πλάτη προς τα πάνω.
4. Ρίχνετε τόσο νερά, όσο να τα σκεπάσει.
5. Ρίχνετε τη ζάχαρη, το κρασί και την κανέλα στο ταψί.
6. Ψήνετε τα κυδώνια μέχρι να μαλακώσουν, 35'-40' περίπου. Τα αφήνετε λίγο να κρυώσουν και τα σερβίρετε περιχύνοντάς τα με το ζουμί τους.

Από το βιβλίο "Νοστιμιές με πάθος" της Μάρθας Συριανάκη. Εκδόσεις Ακρίτας.

Πηγή: http://www.gourmed.gr/greek/greek-recipes/1/17/10558/%CE%9A%CF%85%CE%B4%CF%8E%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CF%83%CF%84%CE%BF-%CF%86%CE%BF%CF%8D%CF%81%CE%BD%CE%BF.htm


Offline mariapar

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 1899
    • Gender:Female
Yummy!! :-)

Αν δείτε σήμερα να περιδιαβαίνουν το φόρουμ πολλά yahoo slurp spiders, θα είναι με έμφαση στο slurp (σλουρπ)...



One finger cannot lift a pebble (Native American proverb)



Offline wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 67772
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
    • vicky.papaprodromou
    • @hellenic_wings
    • hellenicwings
    • Βίκυ Παπαπροδρόμου: ό,τι πολύ αγάπησα (ποίηση, πεζογραφία & μουσική)

Offline mariapar

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 1899
    • Gender:Female
Τα θυμήθηκα η γυναίκα...
One finger cannot lift a pebble (Native American proverb)



Offline wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 67772
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
    • vicky.papaprodromou
    • @hellenic_wings
    • hellenicwings
    • Βίκυ Παπαπροδρόμου: ό,τι πολύ αγάπησα (ποίηση, πεζογραφία & μουσική)
Αααα, κι εγώ που νόμιζα ότι μοσχοβόλησε η γειτονιά σας αίφνης...


 

Search Tools