trisodium phosphate (TSP) -> φωσφορικό τρινάτριο, τριβασικό φωσφορικό νάτριο, Ε 339 iii, E 340

spiros · 7 · 4601

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 813882
    • Gender:Male
  • point d’amour
trisodium phosphate (TSP) -> φωσφορικό νάτριο [ΙΑΤΕ / EU], Ε 339 iii [ΙΑΤΕ], E 340 [EU]

Trisodium phosphate (TSP, E339) is a cleaning agent, food additive, stain remover and degreaser. It is a white, granular or crystalline solid, highly soluble in water producing an alkaline solution. The item of commerce is often partially hydrated and may range from anhydrous trisodium phosphate, Na3PO4, to the dodecahydrate, Na3PO4·12H2O. Most often found in white powder form, it can also be called trisodium orthophosphate or just plain sodium phosphate. T
https://en.wikipedia.org/wiki/Trisodium_phosphate
« Last Edit: 09 Feb, 2011, 19:50:37 by spiros »


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 71010
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Σπύρο, έχουμε trisodium. Δεν μπορεί να είναι απλώς φωσφορικό νάτριο. Ας βοηθήσει κάποιος χημικός.

Φωσφορικό τρινάτριο το λένε στη σελίδα: http://www.food-info.net/gr/e/e339.htm
« Last Edit: 09 Feb, 2011, 15:49:21 by wings »



spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 813882
    • Gender:Male
  • point d’amour

wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 71010
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou


Thomas

  • Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2916
    • Gender:Male
  • Άκουγε πάντα τους άλλους. Όλο και κάτι θα μάθεις
Αν θυμάμαι καλά τη Χημεία, έχουμε και λέμε:
NaH2PO4    Μονοβασικό φωσφορικό νάτριο ή δισόξινο φωσφορικό νάτριο
Na2HPO4    Διβασικό φωσφορικό νάτριο ή μονόξινο φωσφορικό νάτριο
Na3PO4      Τριβασικό φωσφορικό νάτριο ή φωσφορικό τρινάτριο ή ουδέτερο φωσφορικό νάτριο


valeon

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 13956
    • Gender:Male
  • Κώστας Βαλεοντής <Φυσική, Tηλ/νίες, ΙΤ, Ορολογία>

sodium phosphate, Chem.
1. Also called monobasic sodium phosphate. a white, crystalline, slightly hygroscopic, water-soluble powder, NaH2PO4, used chiefly in dyeing and in electroplating.

2. Also called dibasic sodium phosphate, disodium phosphate. a water-soluble compound that in its anhydrous form, Na2HPO4, occurring as a white, crystalline, hygroscopic powder, is used chiefly in the manufacture of ceramic glazes, enamels, baking powder, and cheeses, and that in its hydrated form, Na2HPO4·xH2O, occurring as clear colorless crystals, is used chiefly in the manufacture of dyes, fertilizers, detergents, and pharmaceuticals.

3. Also called tribasic sodium phosphate, trisodium phosphate, TSP. a colorless water-soluble compound, Na3PO4·12H2O, occurring as crystals: used chiefly in the manufacture of water-softening agents, detergents, paper, and textiles.
(Webster's RHUD)

Υπάρχουν τρεις χημ. ενώσεις με το γενικό όνομα φωσφορικό νάτριο -> sodium phosphate (με ένα, δύο ή τρία άτομα νατρίου στο μόριό τους, αντίστοιχα):

monobasic sodium phosphate, monosodium phosphate -> μονοβασικό φωσφορικό νάτριο, φωσφορικό μονονάτριο
dibasic sodium phosphate, disodium phosphate -> διβασικό φωσφορικό νάτριο, φωσφορικό δινάτριο
tribasic sodium phosphate, trisodium phosphate -> τριβασικό φωσφορικό νάτριο, φωσφορικό τρινάτριο

(Είδα, τώρα ότι αναφέρει ο Θωμάς και τις ονομασίες με το μονόξινο , δισόξινο και ουδέτερο)


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 71010
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou

 

Search Tools