Author Topic: Κέικ σοκολάτας (νηστίσιμο)  (Read 8621 times)

Katerina Ro

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 153
  • Gender: Female
  • Truth to life, invisible on lies
Κέικ σοκολάτας (νηστίσιμο)
« on: 28 Mar, 2008, 23:50:37 »
Λοιπόν, έφτιαξα τη Δευτέρα την ακόλουθη συνταγή για 1η φορά και με...ενθουσίασε. Άστε που κατάφερα και ''εξαπάτησα' κατά λάθος πολλά άτομα που νόμισαν ότι έχει μέσα αυγά, γάλα, βούτυρο.....και νόμισαν ότι παρέβηκαν τη νηστεία γιατί δε με πίστευαν!

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΕΪΚ

3 1/2 φλιτζ. αλεύρι (απλό για όλες τις χρήσεις)
2/3 φλιτζ. κακάο (σκόνη)
3 κουτ. του τσαγιού μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. >>             σόδα
ξύσμα 1 πορτοκαλιού
1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
2/3 φλιτζ. ταχίνι
2 φλιτζ. κρύο νερό

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

3 φλιτζ. ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας κακάο (σκόνη)
1/2 κουταλιά της σούπας λάδι
3/4 του κουταλιού σούπας νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΕΪΚ

Χτυπάμε ταχίνι με ζάχαρη και προσθέτουμε το νερό (είτε μίξερ είτε στο χέρι). Αναμειγνύουμε ξεχωριστά αλεύρι, κακάο, μπέικιν, σόδα, ξύσμα πορτοκαλιού και τα προσθέτουμε στο 1ο μείγμα. Βάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί. Ψήνουμε στους 180' περίπου 40'.

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ (τα χτυπάμε όλα στο μπλέντερ για 2-3')

Αφού κρυώσει λίγο, προσθέτουμε το γλάσο που έχουμε ετοιμάσει.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Λέτε και αυτή τη φορά να έχουμε κανά 'γιγαντοκεκάκι;;;''
Always and forever, whatever, whenever, wherever, whoever...