Author Topic: Η ομελέτα του πεινάλα  (Read 2199 times)

dimace

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 2061
  • Gender: Male
  • Dimitris Nawas
Η ομελέτα του πεινάλα
« on: 11 Dec, 2013, 19:45:16 »
Αν και δεν έχω καλές σχέσεις με το φαγητό και τη κουζίνα, ξέρω να κάνω καλές ομελέτες. Ιδού η συνταγή για την περίφημη «Ομελέτα του πεινάλα». Φτιάξτε την με δική σας ευθύνη και καλή σας όρεξη.

Υλικά

8 αυγά
4 μέτριες πατάτες
4 ντομάτες
10 φέτες μπέικον πρωινού.
Κάποιο αλμυρό κίτρινο τυρί (π.χ. παρμεζάνα)
Λιόλαδο
Μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή

Κόβουμε και τηγανίζουμε τις πατάτες ξεχωριστά. (σημαντικό γιατί αργούν να τηγανιστούν)
Μετά χτυπάμε τα αυγά.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
Κόβουμε το μπεικον σε μικρά κομμάτια
Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
Μόλις τελειώσουμε με τις πατάτες, στο καυτό λάδι τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
Μετά, τα πετάμε όλα τα υπόλοιπα μέσα στα χτυπημένα αυγά, χύνουμε το πολύ λάδι απ' το τηγάνι αφήνοντας λίγο στον πάτο, ρίχνουμε μέσα το παρασκεύασμά μας και σε 7 λεπτά έχουμε μια ομελέτα να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει.

*για ταχύτητα μη βγάζετε τις πατάτες από το τηγάνι. Σουρώστε το πολύ λάδι και μετά πετάξτε μέσα πρώτα το μπέικον και μετά τον χυλό.
South Africa (1961-1994) presidents: Charles Swat, Jozua Naude, Jacobus Fouche, Johannes de Klerk, Nicolaas Diederichs, Marais Viljoen, Balthazar Vorster,  Pieter Botha, Chris Heunis, Frederik de Klerk.


iogo

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 46090
  • Gender: Male
  • ignoramus et ignorabimus
    • romeingreek
    • corfuhistory
    • Γωνιές της Ρώμης
Re: Η ομελέτα του πεινάλα
« Reply #1 on: 11 Dec, 2013, 21:35:41 »
Σε πόσες χιλιάδες θερμίδες αντιστοιχεί; :)
"Sono i libri che un uomo legge, quelli che lo accusano maggiormente"
(Victor Hugo, "I miserabili", 1862)

dimace

  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 2061
  • Gender: Male
  • Dimitris Nawas
Re: Η ομελέτα του πεινάλα
« Reply #2 on: 11 Dec, 2013, 21:45:16 »
Δεν είναι για ένα άτομο αυτή η ποσότητα. Ούτε τρως σε καθημερινή βάση τέτοια πράγματα. Όμως, όταν έξω έχεις -20, δεν είναι καθόλου κακό φαγητό. Καλή όρεξη! :)