Αμυγδαλωτά

wings · 17 · 9051

wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Αμυγδαλωτά



Συστατικά:     
200γρ τριμμένα αμύγδαλα
200γρ ζάχαρη
Ασπράδια από 3 αυγά
Σπόρους από 1 κλωνάρι βανίλιας
Περίπου 10 αμύγδαλα κομμένα στη μέση
     
Οδηγίες:    

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180.

Ανακατέψτε τα τριμμένα αμύγδαλα και τη ζάχαρη σε ένα μπωλ. Χτυπήστε λίγο τα ασπράδια των αυγών μαζί με τη βανίλια.

Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε τα ασπράδια των αυγών σιγάσιγά στο μείγμα με τα αμύγδαλα.

Το μείγμα που θα δημιουργηθεί θα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτό.

Βάλτε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με αστεροειδή απόληξη και βγάλτε περίπου 20 κομμάτια πάνω σε λαδόχαρτο.

Διακοσμήστε κάθε ένα με μισό αμύγδαλο και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι οι κορυφές να γίνουν χρυσαφένιες.

Τα μπισκότα μπορούν να διατηρηθούν για αρκετό καιρό σε αεροστεγές σκεύος.

Πηγή: gourmed.gr


Ion

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2364
    • Gender:Male
  • 1. Διατήρηση ψυχραιμίας 2. Αξιολόγηση βλάβης
Εύκολο μου φαίνεται! Βίκυ, λέω για πρώτη φορά - μετά τον καφέ που φτιάχνω - να δοκιμάσω και κάτι πιο προχωρημένο στην κουζίνα... :D

Όμως, αυτοί οι σπόροι της βανίλιας θα με δυσκολέψουν. Πού να τους βρώ;
« Last Edit: 30 Apr, 2009, 23:05:18 by wings »
There is no prosthetic for an amputated spirit
Lt Col Frank Slade (Al Pacino, Scent of a woman)



wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Υποθέτω ότι θα τους βρεις σε μαγαζιά που πουλάνε μπαχαρικά.

Να σου πω, δεν λες καλύτερα στη Φωτεινή να κάνει τη «βρόμικη» δουλειά;


Ion

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2364
    • Gender:Male
  • 1. Διατήρηση ψυχραιμίας 2. Αξιολόγηση βλάβης
Να σου πω, δεν λες καλύτερα στη Φωτεινή να κάνει τη «βρόμικη» δουλειά;

Όχι, δε θα βάλω άλλους να βγάλουν το φίδι από την τρύπα.



Βίκυ, σε πληροφορώ πως το πρώτο βήμα για την αξιολόγηση της συνταγής σου έγινε. Έτσι και δεν πετύχει, θα υποβάλω τα παράπονά μου στον προϊστάμενό σου!

5,5 ευρώ μου κόστισαν οι σπόροι της βανίλιας (δηλ. τι σπόροι, δύο χαρούπια είναι σε συσκευασία από τη Γαλλία παρακαλώ) από το γνωστό σούπερ μάρκετ που έχει και του πουλιού το γάλα...
There is no prosthetic for an amputated spirit
Lt Col Frank Slade (Al Pacino, Scent of a woman)



wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Του πουλιού το γάλα, ε; Ποιο πουλί τρώει σπόρους βανίλιας;


Ion

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2364
    • Gender:Male
  • 1. Διατήρηση ψυχραιμίας 2. Αξιολόγηση βλάβης
Του πουλιού το γάλα, ε; Ποιο πουλί τρώει σπόρους βανίλιας;

Αυτό, που χορεύει όταν ακούει Pet Shop Boys! :D
There is no prosthetic for an amputated spirit
Lt Col Frank Slade (Al Pacino, Scent of a woman)


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Το ζούληξα, αλλά ούτε μιλάει ούτε λαλάει.


Ion

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2364
    • Gender:Male
  • 1. Διατήρηση ψυχραιμίας 2. Αξιολόγηση βλάβης
Eγώ που το ζουλάω και μιλάει και λαλάει! Κάτι δεν κάνεις καλά, Βίκυ.
There is no prosthetic for an amputated spirit
Lt Col Frank Slade (Al Pacino, Scent of a woman)


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Εμένα μου λέει "An error occurred. Please try again later""

Θα ματαδοκιμάσω αργότερα, λοιπόν, για να μην του χαλάσω το χατίρι.

Κάποια στιγμή μού ψιθύρισε ότι θέλει αμυγδαλωτά από τα χεράκια σου για να λαλήσει. Λες να μας εκβιάζει;


Ion

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2364
    • Gender:Male
  • 1. Διατήρηση ψυχραιμίας 2. Αξιολόγηση βλάβης
Να του πεις να κάνει υπομονή. Ψήνονται!

There is no prosthetic for an amputated spirit
Lt Col Frank Slade (Al Pacino, Scent of a woman)


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou

Ion

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2364
    • Gender:Male
  • 1. Διατήρηση ψυχραιμίας 2. Αξιολόγηση βλάβης
Θα μου το στείλεις πίσω;
There is no prosthetic for an amputated spirit
Lt Col Frank Slade (Al Pacino, Scent of a woman)


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Θα πρότεινα να μου το φέρετε εσείς και να περιμένετε να τα φάω και να σας το δώσω για να μην το χάσετε. Μαζί με ό,τι άλλο μαγείρεψε η Φωτεινή, βεβαίως.


sassa

  • Sr. Member
  • ****
    • Posts: 818
    • Gender:Female
  • natural flair for languages
Ωραία! Κι εμείς εδώ προσπαθούμε να κάνουμε δίαιτα...
"Todo es cuestión de mantener la mente quieta, la columna recta y el corazón tranquilo."


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 69487
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Γιατί κάνετε δίαιτα εσείς; Και κόβοντας τα αμυγδαλωτά θα βγάλετε τα σπασμένα;


 

Search Tools