λεμόντουζου -> citric acid powder

Ambra · 5 · 2315

Ambra

  • Jr. Member
  • **
    • Posts: 225
    • Gender:Female
Ένα είδος συμπυκνωμένου ξυνού αντί για λεμόνι
« Last Edit: 07 Jan, 2010, 18:07:10 by spiros »


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 70679
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
ΛΚΝ

λεμόντοζου το [lemóntozu] & λεμόντουζου το [lemóntuzu] O (άκλ.) : το κιτρικό οξύ, στη μαγειρική, ως υποκατάστατο του ξιδιού ή του χυμού του λεμονιού: Έβαλε ~ στο γλυκό που έκανε για να μη ζαχαρώσει.  [τουρκ. limontozu, limontuzu με τροπή [i > e] κατά το λεμόνι]



spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 812572
    • Gender:Male
  • point d’amour
citric acid?


Citric acid is a weak organic acid, and it is a natural preservative and is also used to add an acidic, or sour, taste to foods and soft drinks. In biochemistry, it is important as an intermediate in the citric acid cycle and therefore occurs in the metabolism of virtually all living things. It can also be used as an environmentally benign cleaning agent.
https://en.wikipedia.org/wiki/Citric_acid
« Last Edit: 07 Jan, 2010, 18:05:44 by spiros »


Agent Cadmus

  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 2859
    • Gender:Male
  • "Put your sins in a box" whispered the voice.
Σύμφωνα με την διευκρίνηση της Βίκυς και ψάχνοντας το εδώ, λεμόντουζου ->Citric acid powder.



spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 812572
    • Gender:Male
  • point d’amour
Κι εγώ που νόμιζα ότι ήταν ντουζ με αφρόλουτρο που έχει άρωμα λεμονιού :P


 

Search Tools