ὀμφάκινον ἔλαιον -> oil made from unripe olives

spiros · 4 · 3096

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 812573
    • Gender:Male
  • point d’amour
ὀμφάκινον ἔλαιον -> oil made from unripe olives

ὀμφάκινος, η, ον, made from unripe grapes, ὀ. οἶνος, = ὀμφακίας, ὀμφακίτης, Hp.Mul.2.189 (vulg., ὀμφακίῳ codd. opt.), PFlor.140v.7 (iii A.D.); ὀ. ἔλαιον oil made from unripe olives, Dsc.1.30, cf. Gal.6.196.
2. ὀμφάκινον (sc. ἱμάτιον), τό, a garment named prob. from its colour, Poll.7.56.
LSJ

Ωμοτριβές ή ομφάκινον ονομαζόταν το αρίστης ποιότητας και εξαγόταν από ελιές αγουρωπές, χωρίς ξεθέρμισμα. Το δεύτερον γεύματος ήταν το καλής ποιότητας λάδι. ...
www.greenpage.gr/diatrofika.htm
« Last Edit: 02 Feb, 2010, 15:28:04 by billberg23 »


ammophila

  • Newbie
  • *
    • Posts: 97
    • Gender:Male
GREEN, extra virgin olive oil
« Last Edit: 24 Jan, 2010, 16:48:33 by billberg23 »
Jorge



marabu

  • Newbie
  • *
    • Posts: 64
Το "extra virgin" (εξαιρετικό παρθένο) δεν σχετίζεται με το άγουρο ή ώριμο της ελιάς αλλά  με την οξύτητα. Μπορεί να είναι και από ώριμες ελιές. Δεν υπάρχει στα αγγλικά καθιερωμένος όρος για το "αγουρέλαιο". Ισως και "green olives oil" ή "unripe olives oil".


ammophila

  • Newbie
  • *
    • Posts: 97
    • Gender:Male
Το "extra virgin" (εξαιρετικό παρθένο) δεν σχετίζεται με το άγουρο ή ώριμο της ελιάς αλλά  με την οξύτητα. Μπορεί να είναι και από ώριμες ελιές. Δεν υπάρχει στα αγγλικά καθιερωμένος όρος για το "αγουρέλαιο". Ισως και "green olives oil" ή "unripe olives oil".

Σαφώς όχι. Δες και εδώ (είναι ολόκληρος κόσμος το ελαιόλαδο) http://www.internationaloliveoil.org/web/aa-ingles/corp/AreasActivitie/economics/AreasActivitie.html
Jorge



 

Search Tools