waxy starch -> κηρώδες άμυλο

spiros · 11 · 5804

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 812536
    • Gender:Male
  • point d’amour
Πώς να το πούμε, αμυλοειδή άμυλα; Κηροειδή άμυλα; Κηρώδη άμυλα;
Και το άλλο, άμυλα χάρτου;

wax·y (comparative wax·i·er, superlative wax·i·est)
1. like wax: resembling wax in texture, appearance, or pliability
2. covered with wax: covered with, containing a lot of, or made of wax
3. medicine having hard deposits like wax: containing deposits of a hard substance resembling wax amyloid resulting from tissue degeneration
« Last Edit: 02 Nov, 2014, 18:13:06 by spiros »


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 70669
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
1. Οι χαρτοσακούλες που χρησιμοποιούνται από επαγγελματίες για την πώληση των ειδών βιοτικής ανάγκης, τα οποία αναφέρονται στο επόμενο άρθρο, πρέπει να κατασκευάζονται από καινούργιο και στέρεο χαρτί.

2. Για τη συγκόλληση των χαρτοσακουλών κάθε είδους θα χρησιμοποιείται αμυλόκολλα, αραβικό κόμμι και συνθετικές ελαφρές κόλλες, χωρίς οποιαδήποτε πρόσμιξη επιβαρυντικών ουσιών των οποίων και απαγορεύεται η κατοχή από τους κατασκευαστές χαρτοσακουλών.

http://www.esee.gr/el/AgoranomikesDiatakseis/Kefalaio28.shtml

Σπύρο, το δεύτερο πρέπει νάναι η αμυλόκολλα κι όχι το άμυλο σκέτο. Δες το λινκ κι επανέρχομαι για το πρώτο.



wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 70669
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Άρα μήπως και το πρώτο αναφέρεται σε αμυλόκολλες που είναι λογικό να έχουν "κηρώδη μορφή"; Εσύ ξέρεις το κείμενό σου. Πέσμου αν ταιριάζει αλλιώς να συνεχίσουμε να ψάχνουμε για τα άμυλα.


spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 812536
    • Gender:Male
  • point d’amour
Όχι, το αναφέρει ως δύο διαφορετικά άμυλα.



wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 70669
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 812536
    • Gender:Male
  • point d’amour

wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 70669
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Θαρρώ πως για το δεύτερο μπορείς να πεις:

αμυλώδεις ουσίες για χαρτί

Δες και http://www.gsis.gr/teloneia/synallages_icis/tel_index/idxY.htm


spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 812536
    • Gender:Male
  • point d’amour

wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
    • Posts: 70669
    • Gender:Female
  • Vicky Papaprodromou
Ή και άμυλα για τη βιομηχανία χαρτιού, γιατί κοίτα εδώ που το εξηγεί:

http://www.lmc.co.uk/starch/starch3.html


Τα υπόλοιπα είναι μάλλον άμυλα σε κηρώδη μορφή ή άμυλα με χαμηλή περιεκτικότητα αμυλοπηκτίνης όπως θα δεις στο:

Amylose:amylopectin ratio. All starches are made up of varying proportions of amylose and amylopectin. This ratio varies not only among the different types of starch, but among the many plant varieties within a type. Waxy starches are those that have no more than 10% amylopectin.
http://www.foodproductdesign.com/archive/1996/0196CS.html


What If ...?

  • Jr. Member
  • **
    • Posts: 211
Εγώ πάλι βρήκα το αντίθετο για τα δημητριακά:
In certain cereals, particularly in special corns, the starch consists almost entirely of amylopectin, and the term “waxy” is applied to such cereals.
Ο μεταφραστής θα κρίνει...
« Last Edit: 16 Jul, 2005, 21:20:18 by Ilias P »


banned8

  • Jr. Member
  • **
    • Posts: 132
    • Gender:Male
Για την αμυλοπηκτίνη, το πιο σωστό είναι αυτό που λέει ο Ηλίας. Αλλά γιατί δεν τα λες άμυλα χαρτοποιίας και κηρώδη άμυλα να ξεμπερδεύεις;


 

Search Tools