Πολύ καλό το ερώτημά σας, αγαπητή Έλσα.
Ο αρχ. κάν(ν)αβος απαντά γραμμένος τόσο με ένα όσο και με δύο -ν-, αλλά επειδή προέρχεται από το αρχ. κάννα / κάννη (με παραγωγικό επίθημα -βος), είναι προτιμότερο να τον ορθογραφούμε με τρόπο που να συνδέει τις δύο λέξεις: κάνναβος. Η λ. πρωτοαπαντά στον Αριστοτέλη και εκεί δηλώνει το «σκίτσο ανθρώπινου σώματος», ενώ σε μεταγενέστερα κείμενα σημαίνει επίσης «σκελετός» και «ισχνός άνθρωπος».
Ας σημειωθεί ότι η λ. δεν έχει ετυμολογική σχέση με το μερικώς ομώνυμο αρχ. κάνναβις, -εως, το οποίο είναι δάνειο ανατολικής προελεύσεως (σκυθικής ή σουμεριακής).
Καλή σας ημέρα.