Author Topic: Αγγλοελληνικό γλωσσάριο μικρών κουζινικών σκευών  (Read 13193 times)

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 288674
  • Gender: Male
  • point d’amour
    • spiros.doikas
    • 102094522373850556729
    • doikas
    • greektranslator
    • lavagraph
    • Greek translator CV
Θυμάστε τις ερωτήσεις που έβαζα; Να λοιπόν όλα εδώ. Δεν είμαι καν σίγουρος εάν ο τίτλος είναι σωστός, εάν έχετε καλύτερη ιδέα, πείτε το. Ομοίως εάν διαφωνείτε με τις παρακάτω αποδόσεις.


apple corer
balloon whisk large
balloon whisk medium
baster
basting brushes
bottle opener steel
bottle opener
cake spatula
pizza spatula
can opener steel
can opener
cheese slicer
cork screw with wings
cork screw
cutting board
dish dolly
dough scraper large
dough scraper small
dough scraper steel
draining spoon
drip pan
dripping pan
egg slicer
fish scaler
food pan
garlic crusher
garlic press
grapefruit knife
grater
gravy spoon
handled lid
handled notched lid
ice cream scoop
icing bag
lemon zester
measuring jug
mellon baller
mesh lid
nut cracker
order rack
order wheel
pastry brush
pastry wheel
peeler
perforated spoon
pincers
pizza cutter - nylon
potato masher
replacement wires
salad spinner
scoop
silicone brush large
silicone brush small
skimmer
skimmer
slotted spatula
slotted turner
soup ladle
spiral whisk large
spiral whisk medium
stonner
strainer
tea ball infuser
tea ball   
testing needle
testing skewer
tongs
vegetable peeler
εργαλείο αφαίρεσης κουκουτσιών μήλων, εκπυρηνωτήρας
χτυπητήρι - μεγάλο
χτυπητήρι - μεσαίο
συλλέκτης λαδιού
πινέλα επάλειψης
ανοιχτήρι μπουκαλιών από ατσάλι
ανοιχτήρι μπουκαλιών
σπάτουλα για κέικ
σπάτουλα για πίτσα
ανοιχτήρι κονσέρβας - ατσάλι
ανοιχτήρι κονσέρβας
φετοκόπτης τυριού
τιρμπουσόν με πτερύγια
τιρμπουσόν
πλάκα κοπής
καροτσάκι για τη μεταφορά των πιάτων, αμαξίδιο για τη μεταφορά των πιάτων
ξύστρα ζύμης μεγάλη
ξύστρα ζύμης μικρή
κόπτης ζύμης - ατσάλι
τρυπητή κουτάλα
συλλέκτης λίπους
συλλέκτης λίπους
αβγοκόπτης
απολεπιστής ψαριών
δοχείο φαγητού
πολτοποιητής σκόρδου
πολτοποιητής σκόρδου
μαχαίρι γκρέιπφρουτ
τρίφτης
κουτάλα σάλτσας
καπάκι με λαβή
καπάκι με λαβή και εγκοπή, καπάκι με λαβή και εγκοπές
κουτάλι παγωτού
κορνέ ζαχαροπλαστικής
ξυστήρι για λεμόνια
κανατάκι μεζούρα
εργαλείο για την κοπή του πεπονιού σε μπαλίτσες
τρυπητό καπάκι
καρυοθραύστης
τροχός ανάρτησης παραγγελιών, ράβδος ανάρτησης παραγγελιών
τροχός ανάρτησης παραγγελιών, ράβδος ανάρτησης παραγγελιών
πινέλο ζαχαροπλαστικής
κόπτης ζύμης
αποφλοιωτής
τρυπητή κουτάλα
λαβίδα
κόφτης πίτσας - νάιλον
πολτοποίητης πατατών
ανταλλακτικά σύρματα
στεγνωτής λαχανικών
σέσουλα, φτυαράκι
πινέλο σιλικόνης μεγάλο
πινέλο σιλικόνης μικρό
κουτάλα ξαφρίσματος
τρυπητή κουτάλα
τρυπητή σπάτουλα
τρυπητή σπάτουλα
κουτάλα της σούπας
αναδευτήρι - μεγάλο
αναδευτήρι - μεσαίο
εργαλείο για την αφαίρεση των κουκουτσιών
σουρωτήρι
εμβαπτιστήρας τσαγιού
μπαλάκι εμβαπτιστήρα τσαγιού
βελόνα δοκιμής ψησίματος, θερμόμετρο
βελόνα δοκιμής ψησίματος, θερμόμετρο
τσιμπίδα, λαβίδα
αποφλοιωτής λαχανικών
« Last Edit: 03 Mar, 2013, 19:32:02 by spiros »


banned8

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 134
  • Gender: Male
Με το σκεπτικό που πρόσθεσα στον corer, καλό είναι να κρατάμε τα –της για ανθρώπους και –τήρας για εργαλεία κ.λπ., οπότε προτείνω:

peeler = αποφλοιωτήρας
scaler = απολεπιστήρας (όπως εξαεριστήρας, εμβαπτιστήρας)
corer = εκπυρηνωτήρας

Και αποφάσισε αν θες κόπτης ή κόφτης.

(Ο καρυοθραύστης)

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 288674
  • Gender: Male
  • point d’amour
    • spiros.doikas
    • 102094522373850556729
    • doikas
    • greektranslator
    • lavagraph
    • Greek translator CV
Δεν διαφωνώ κατ' αρχήν, ωστόσο βλέπω ότι αυτές οι εκδοχές έχουν μικρή εώς καθόλου διάδοση.


wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 61524
  • Gender: Female
  • Vicky Papaprodromou
    • vicky.papaprodromou
    • 116102296922009513407
    • papaprodromou
    • ThePoetsILoved
    • hellenicwings
    • Ποίηση, ποιητές, ποιήματα, Θεσσαλονίκη
Για το «κόφτης» συμφωνώ με τον Νίκο. Τα υπόλοιπα δεν με πειράζουν ιδιαίτερα. Δηλαδή, όταν ακούω για αποφλοιωτή, το μυαλό μου πάει σε εργαλείο κι όχι σε ανθρωποφάγο.:-)

banned8

  • Jr. Member
  • **
  • Posts: 134
  • Gender: Male
όταν ακούω για αποφλοιωτή, το μυαλό μου πάει σε εργαλείο κι όχι σε ανθρωποφάγο.:-)

Το είδα ότι υπερτερούν οι αποφλοιωτές και ότι δεν υπάρχει κανένας απολεπιστήρας. Αλλά είναι θέμα γλωσσικής συνέπειας, όπως στα καθαριστής - καθαριστήρας. Καλύτερα δεν είναι να πούμε καθαριστήρες αέρα αντί για καθαριστές αέρα; Κοίτα όμως τη σχέση που υπάρχει στη χρήση τους. Γιατί; Γιατί δεν υπάρχει φόβος να το παρεξηγήσουμε όπως αν ήταν καθαριστές και καθαριστήρες τζαμιών.

wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 61524
  • Gender: Female
  • Vicky Papaprodromou
    • vicky.papaprodromou
    • 116102296922009513407
    • papaprodromou
    • ThePoetsILoved
    • hellenicwings
    • Ποίηση, ποιητές, ποιήματα, Θεσσαλονίκη
E, ναι, αυτό είπα - ότι δεν τίθεται θέμα σύγχυσης. Ωστόσο, δεν διαφωνώ για το θέμα γλωσσικής συνέπειας και θα είχα πρόβλημα να καθιερώσω τα σε -τήρας. Εξαιρείται πάντα ο «σωτήρας», αν δεν σε πειράζει.:-)))))))


GinGin

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 311
Here they come!

baster                   συλλέκτης λαδιού
basting brushes       πινέλα επάλειψης (για το κρέας)
cutting board           πλάκα κοπής
dish dolly                καροτσάκι, αμαξίδιο για τη μεταφορά των πιάτων
draining spoon         τρυπητή κουτάλα
drip(ping) pan          συλλέκτης λίπους
food pan                δοχείο φαγητού
handled lid              καπάκι με λαβή
handled notched lid   καπάκι με λαβή και εγκοπή-ές
measuring jug         κανατάκι μεζούρα
order wheel/rack      τροχός/ράβδος ανάρτησης παραγγελιών
perforated spoon     τρυπητή κουτάλα
salad spinner           στεγνωτής λαχανικών
scoop                    σέσουλα, φτυαράκι
skimmer                 κουτάλα ξαφρίσματος
slotted turner          τρυπητή σπάτουλα
stonner                  εργαλείο για την αφαίρεση των κουκουτσιών
tongs                     τσιμπίδα, λαβίδα




wings

  • Global Moderator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 61524
  • Gender: Female
  • Vicky Papaprodromou
    • vicky.papaprodromou
    • 116102296922009513407
    • papaprodromou
    • ThePoetsILoved
    • hellenicwings
    • Ποίηση, ποιητές, ποιήματα, Θεσσαλονίκη
Α, σας ευχαριστούμε πολύ! :-)

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 288674
  • Gender: Male
  • point d’amour
    • spiros.doikas
    • 102094522373850556729
    • doikas
    • greektranslator
    • lavagraph
    • Greek translator CV
Μπράβο, Τζίνα!

Δες στο τέλος εδώ για το πώς μπορείς να βάζεις γλωσσάρια σε δύο στήλες: https://www.translatum.gr/forum/index.php/topic,184.0.html
« Last Edit: 07 Mar, 2008, 15:04:21 by wings »

GinGin

  • Full Member
  • ***
  • Posts: 311
Ευχαριστώ, Σπύρο μου!
 Μπορώ να προσθέσω με αυτόν τον τρόπο όλα τα είδη κουταλιών, μαχαιριών, πιρουνιών και ποτηριών!

spiros

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • Posts: 288674
  • Gender: Male
  • point d’amour
    • spiros.doikas
    • 102094522373850556729
    • doikas
    • greektranslator
    • lavagraph
    • Greek translator CV
Και όχι μόνο! Αντιγραφή-επικόλληση μία-μία στήλη από το Excel και xceμπέρδεψες!