Αγγλοελληνικό γλωσσάριο μικρών κουζινικών σκευών

[spiros]

Θυμάστε τις ερωτήσεις που έβαζα; Να λοιπόν όλα εδώ. Δεν είμαι καν σίγουρος εάν ο τίτλος είναι σωστός, εάν έχετε καλύτερη ιδέα, πείτε το. Ομοίως εάν διαφωνείτε με τις παρακάτω αποδόσεις.

apple corer	εργαλείο αφαίρεσης κουκουτσιών μήλων, εκπυρηνωτήρας
balloon whisk large	χτυπητήρι - μεγάλο
balloon whisk medium	χτυπητήρι - μεσαίο
baster	συλλέκτης λαδιού
basting brushes	πινέλα επάλειψης
bottle opener steel	ανοιχτήρι μπουκαλιών από ατσάλι
bottle opener	ανοιχτήρι μπουκαλιών
cake spatula	σπάτουλα για κέικ
pizza spatula	σπάτουλα για πίτσα
can opener steel	ανοιχτήρι κονσέρβας - ατσάλι
can opener	ανοιχτήρι κονσέρβας
cheese slicer	φετοκόπτης τυριού
cork screw with wings	τιρμπουσόν με πτερύγια
cork screw	τιρμπουσόν
cutting board	πλάκα κοπής
dish dolly	καροτσάκι για τη μεταφορά των πιάτων, αμαξίδιο για τη μεταφορά των πιάτων
dough scraper large	ξύστρα ζύμης μεγάλη
dough scraper small	ξύστρα ζύμης μικρή
dough scraper steel	κόπτης ζύμης - ατσάλι
draining spoon	τρυπητή κουτάλα
drip pan	συλλέκτης λίπους
dripping pan	συλλέκτης λίπους
egg slicer	αβγοκόπτης
fish scaler	απολεπιστής ψαριών
food pan	δοχείο φαγητού
garlic crusher	πολτοποιητής σκόρδου
garlic press	πολτοποιητής σκόρδου
grapefruit knife	μαχαίρι γκρέιπφρουτ
grater	τρίφτης
gravy spoon	κουτάλα σάλτσας
handled lid	καπάκι με λαβή
handled notched lid	καπάκι με λαβή και εγκοπή, καπάκι με λαβή και εγκοπές
ice cream scoop	κουτάλι παγωτού
icing bag	κορνέ ζαχαροπλαστικής
lemon zester	ξυστήρι για λεμόνια
measuring jug	κανατάκι μεζούρα
mellon baller	εργαλείο για την κοπή του πεπονιού σε μπαλίτσες
mesh lid	τρυπητό καπάκι
nut cracker	καρυοθραύστης
order rack	τροχός ανάρτησης παραγγελιών, ράβδος ανάρτησης παραγγελιών
order wheel	τροχός ανάρτησης παραγγελιών, ράβδος ανάρτησης παραγγελιών
pastry brush	πινέλο ζαχαροπλαστικής
pastry wheel	κόπτης ζύμης
peeler	αποφλοιωτής
perforated spoon	τρυπητή κουτάλα
pincers	λαβίδα
pizza cutter - nylon	κόφτης πίτσας - νάιλον
potato masher	πολτοποίητης πατατών
replacement wires	ανταλλακτικά σύρματα
salad spinner	στεγνωτής λαχανικών
scoop	σέσουλα, φτυαράκι
silicone brush large	πινέλο σιλικόνης μεγάλο
silicone brush small	πινέλο σιλικόνης μικρό
skimmer	κουτάλα ξαφρίσματος
skimmer	τρυπητή κουτάλα
slotted spatula	τρυπητή σπάτουλα
slotted turner	τρυπητή σπάτουλα
soup ladle	κουτάλα της σούπας
spiral whisk large	αναδευτήρι - μεγάλο
spiral whisk medium	αναδευτήρι - μεσαίο
stonner	εργαλείο για την αφαίρεση των κουκουτσιών
strainer	σουρωτήρι
tea ball infuser	εμβαπτιστήρας τσαγιού
tea ball	μπαλάκι εμβαπτιστήρα τσαγιού
testing needle	βελόνα δοκιμής ψησίματος, θερμόμετρο
testing skewer	βελόνα δοκιμής ψησίματος, θερμόμετρο
tongs	τσιμπίδα, λαβίδα
vegetable peeler	αποφλοιωτής λαχανικών

[banned8]

Με το σκεπτικό που πρόσθεσα στον corer, καλό είναι να κρατάμε τα –της για ανθρώπους και –τήρας για εργαλεία κ.λπ., οπότε προτείνω:

peeler = αποφλοιωτήρας
scaler = απολεπιστήρας (όπως εξαεριστήρας, εμβαπτιστήρας)
corer = εκπυρηνωτήρας

Και αποφάσισε αν θες κόπτης ή κόφτης.

(Ο καρυοθραύστης)

[spiros]

Δεν διαφωνώ κατ' αρχήν, ωστόσο βλέπω ότι αυτές οι εκδοχές έχουν μικρή εώς καθόλου διάδοση.

[wings]

Για το «κόφτης» συμφωνώ με τον Νίκο. Τα υπόλοιπα δεν με πειράζουν ιδιαίτερα. Δηλαδή, όταν ακούω για αποφλοιωτή, το μυαλό μου πάει σε εργαλείο κι όχι σε ανθρωποφάγο.:-)

[banned8]

όταν ακούω για αποφλοιωτή, το μυαλό μου πάει σε εργαλείο κι όχι σε ανθρωποφάγο.:-)

Το είδα ότι υπερτερούν οι αποφλοιωτές και ότι δεν υπάρχει κανένας απολεπιστήρας. Αλλά είναι θέμα γλωσσικής συνέπειας, όπως στα καθαριστής - καθαριστήρας. Καλύτερα δεν είναι να πούμε καθαριστήρες αέρα αντί για καθαριστές αέρα; Κοίτα όμως τη σχέση που υπάρχει στη χρήση τους. Γιατί; Γιατί δεν υπάρχει φόβος να το παρεξηγήσουμε όπως αν ήταν καθαριστές και καθαριστήρες τζαμιών.

[wings]

E, ναι, αυτό είπα - ότι δεν τίθεται θέμα σύγχυσης. Ωστόσο, δεν διαφωνώ για το θέμα γλωσσικής συνέπειας και θα είχα πρόβλημα να καθιερώσω τα σε -τήρας. Εξαιρείται πάντα ο «σωτήρας», αν δεν σε πειράζει.:-)))))))

[GinGin]

Here they come!

baster	συλλέκτης λαδιού
basting brushes	πινέλα επάλειψης (για το κρέας)
cutting board	πλάκα κοπής
dish dolly	καροτσάκι, αμαξίδιο για τη μεταφορά των πιάτων
draining spoon	τρυπητή κουτάλα
dripping pan	συλλέκτης λίπους
drip	συλλέκτης λίπους
food pan	δοχείο φαγητού
handled lid	καπάκι με λαβή
handled notched lid	καπάκι με λαβή και εγκοπή, καπάκι με λαβή και εγκοπές
measuring jug	κανατάκι μεζούρα
order wheel	τροχός ανάρτησης παραγγελιών, ράβδος ανάρτησης παραγγελιών
order rack	τροχός ανάρτησης παραγγελιών, ράβδος ανάρτησης παραγγελιών
perforated spoon	τρυπητή κουτάλα
salad spinner	στεγνωτής λαχανικών
scoop	σέσουλα, φτυαράκι
skimmer	κουτάλα ξαφρίσματος
slotted turner	τρυπητή σπάτουλα
stonner	εργαλείο για την αφαίρεση των κουκουτσιών
tongs	τσιμπίδα, λαβίδα

[wings]

Α, σας ευχαριστούμε πολύ! :-)

[spiros]

Μπράβο, Τζίνα!

Δες στο τέλος εδώ για το πώς μπορείς να βάζεις γλωσσάρια σε δύο στήλες: https://www.translatum.gr/forum/index.php?topic=184.0

[GinGin]

Ευχαριστώ, Σπύρο μου!
 Μπορώ να προσθέσω με αυτόν τον τρόπο όλα τα είδη κουταλιών, μαχαιριών, πιρουνιών και ποτηριών!

[spiros]

Και όχι μόνο! Αντιγραφή-επικόλληση μία-μία στήλη από το Excel και xceμπέρδεψες!